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6月28日,备受行业关注的2024济南中酒展在济南山东国际会展中心开幕。作为中国酒业最具影响力的展会之一,本届中酒展吸引了茅台、五粮液、汾酒等1600多家企业参展。贵州珍酒作为首席赞助商“C位”亮相,并以全线产品矩阵、丰富互动体验、高端沉浸式品鉴等多种形式,全面绽放品牌魅力。 28日上午,贵州珍酒展厅正式启幕,中...
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大曲酒:以大曲为糖化发酵剂,大曲的原料主要是小麦、大麦,加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵,大曲酒所酿的酒质量较好,多数名优酒均以大曲酿成。 小曲酒:小曲是以稻米为原料制成的,多采用半固态发酵,南方的白酒多是小曲酒。 麸曲酒:这是中华人民共和国成立后在烟台操作法的基础上发展起...
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西班牙在过去的短短二十年间,历经了史无前例的巨大革新,新兴的高质量品种和产区遍地开花。西班牙赢得国际认可的Priorat产区,迅速崛起的新兴产区Bierzo和当地被埋没的高质量葡萄品种Mencia 令人惊叹 。在这其中,西班牙教父级酿酒师奥瓦罗·帕拉西奥(Alvaro Palacios)扮演了重要的角色。他是推动西...
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伏特加酒(Водка)是俄罗斯的传统酒精饮料;伏特加酒以谷物或马铃薯为原料,经过蒸馏制成高达95度的酒精,再用蒸馏水淡化至40度到60度,并经过活性炭过滤,使酒质更加晶莹澄澈,无色且清beat365官网淡爽口,使人感到不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成伏特beat365官网加酒独具一格的特色。因此,在各种...