梅见的酿酒师要酿造一坛叫作“原果原酿”的青梅酒，当他把青梅与糖、高粱酒一beat365平台起倒入陶坛，扎上红布的那一刻起，就意味着至少一年时间的等待。　　在封坛陈酿之前，高梁酒已经历了两年时间。“原果原酿”所使用的基酒，是2年陈的手工单一高梁酒。　　不仅如此，早在2014年，梅见的酿酒匠人们就开始了中国青梅的溯源研...

　　提起浙江酒文化,人们对“绍兴黄酒”较有耳闻,而浙江白酒还有诸多不为人知的独到之处。区别于其他白酒用大曲作为糖化发酵剂,浙江则更多采用酒药(小曲)。聪明的浙江先辈因地制宜,发现当地的一种叫辣蓼草的植物用来制造酒药,经过捣碎之后,和米粉一起拌揉搓成小圆球,在陶缸中保温培养,一个星期后圆球表面会有一层白色的绒毛,再经过干...

　　“十四五”规划和2035年远景目标的建议中明确指出，要加快推动绿色低碳发展，广泛形成绿色生产生活方式。当“绿色制造”成为时代强音，各行各业在降低能耗、践行“双碳”战略上都积极作为。品质安全、绿色低碳也对白酒行业提出了更高的要求，越来越多的酒企加入到助力实现碳达峰碳中和目标中来。　　作为生产过程与自然环境互动最为密切...

　　您可以用手机或平板电脑的二维码应用拍下左侧二维码，您可以在手机国搜客户端继续浏览本文，并可以分享给你的好友。　　稻谷酒在湖南湖北以及江西等一些地方较受欢迎，稻谷酒的颜色为黄色、度数60度左右稻谷酒味道虽比不上茅台酒、五粮液，但是正宗的稻谷酒是稻谷不除外壳酿出来的散装纯粮食谷酒，稻谷酒在湖北、江西、湖南地带最爱喝的谷...