银川新闻网讯（记者 沈亚婷）近日，2024年全国行业职业技能竞赛酿酒师（葡萄酒）大赛在银川圆满落幕。大赛由中国就业培训技术指导中心、中粮集团有限公司主办，宁夏beat365官网回族自治区人力资源和社会保障厅、宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会、宁夏回族自治区总工会、中粮酒业联合承办。　　本次竞赛为期2天，分为理论和...

　　　　1、半固态法白酒半固态法白酒是半固态发酵白酒的简写,又称半液态法、半液态半固态发酵法白酒。 固态法白酒　　,采用高粱、大米、糯米、玉米等原料,通过在窖池中或地缸中发酵,然后上甑蒸馏出酒。蒸出的酒头含有甲醇、杂醇油、低级脂肪酸酯、醛类等有害物质;接酒后,把尾酒掺入新酿的酒醅中一起复蒸,可以降低高级醇含量。白酒的主...

　　在历史的长河中，非物质文化遗产如同一颗颗璀璨的明珠，照亮了人类文明的进程。9月1日，雄正酱香酒温州体验馆即将开业，标志着贵州省非物质文化遗产——仡佬族酿酒技艺，正式入驻温州，开启文化与味觉的双重盛旅。　　据《史记》记载，公元前135年，仡佬族酿出了第一坛酱香酒。雄正集团作为仡佬族酿酒技艺非遗传承保护单位，每一瓶雄正...

　　酿酒调配卸粮是农村文化中的重要组成部分，它承载着丰富的历史底蕴和文化内涵。在现代社会，随着人们生活水平的提高和消费观念的不断更新，酒香粮美的传统魅力依然不减，反而焕发出新的活力。本文将探讨酿酒调配卸粮的相关内容，揭示其在当今社会中的重要意义和发展趋势。<img target="_blank"...