黑龙江网讯（记者 王林曦 王可欣）8月30日，北大仓酒厂建厂110周年群星演唱会在哈尔滨成功举办。“希望以这场文化盛宴为契机，在扩大北大仓品牌影响力的同时，让黑土地的文化也更为广泛地传播出去，吸引更多人前来感受大美龙江。”黑龙江北大仓集团党委书记、总裁隋熙凤接受采访时表示。

　　1914年8月28日，爱国商人马子良创建了“聚源永烧锅”，这个酿酒的手工作坊便是北大仓集团的前身，也是中国北派酱香白酒的发源地。经过110年的发展，北大仓结合地理环境气候特点，利用优质的粮食和水源优势，酿制出了独具特色的北方酱香，被中国酒业协会认定为“北方酱香型白酒代表”，树立了北派酱香的良好形象。

　　隋熙凤告诉记者，北大仓工匠精神薪火相传，如今已经有七代技艺传承人，上至84岁高龄的第四代，下到90后。“2009年，我们的酒酿造技艺被载入‘黑龙江非物质文化遗产名录’，所以每一代传承人都是经过严格考评挑选出来的，为的就是对传统工艺的坚守始终如一。”

　　北大仓在坚持传统技艺的基础上不断创新，企业现有国家评委6人，梯队建设确保了技术团队的不断进步，从而使北大仓酒的beat365品质稳中有升。从2012年开始，北大仓先后四次将大曲、高粮、小麦、二代大曲搭载神舟九号、神舟十号、神舟十一号、神舟十二号升入太空，进行太空科研，推动酒类原料太空实验，提高产品品质。北大仓酒曲的太空之旅，标志着北大仓集团在微生物技术探索方面，已经实现了与时代同步。太空基因beat365的注入，进一步确立了北大仓香白酒在全国同行业的地位和影响。

　　“未来，北大仓也会一直坚守对产品品质的初心，不断扩充队伍，培养人才，把这个110年的老品牌继续发扬光大，让大家都能喝到一杯美酒，一杯放心酒。”隋熙凤说。

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