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从古丝绸之路到今天的“一带一路”,河西走廊见证了东西方文明的交流交融,凝结了悠久灿烂的历史文化。千里河西走廊,这是beat365官网一条穿越历史的开放之路,也是一条横跨世界的文化之路,还是一条酒香弥漫的品牌之路。这里富饶而美丽,孕育了丰富而独特的酒文化,岑参在驻甘州期间写下《戏问花门酒家翁》:“老人七十仍沽酒,千壶百
滨河九粮液,便是河西走廊最重要的白酒品牌代表之一。9月1日,“质量强省富民兴陇2024年全国主流媒体质量甘肃行”主题采访团走进甘肃滨河食品工业(集团)有限责任公司(以下简称“滨河集团”),亲眼见证了滨河集团“中国森林体验基地”的生态之美,亲口品尝了“九粮九轮酿造工艺”下健康白酒的醇绵之香。
滨河集团自1984年成立以来,始终将质量视为企业的生命线与核心竞争力。从原料的源头开始,滨河酒业便精心挑选,建立了严格的筛选机制,确保每一粒粮食都符合高品质标准,为酿造优质美酒奠定了坚实基础。公司建设了5万亩酿酒有机原料种植基地,年产有机原料2.6万吨,酿酒原料自给率达88%以上,真正实现了原料质量安全可控,有效规避了自然灾害和国内外粮食市场带来的意外风险,为集团全产业链有机匠心质造提供了可靠的原料保障。
在酿造工艺上,滨河酒业传承与创新并重。集团秉承千百年形成的“粮必精、曲必陈、水必甘、器必洁、工必细、贮必久、管必严”的酿酒真经,在挖掘源于汉代“九酝春酒法”的基础上,汲取了浓香、清香、酱香、芝麻香四大传统工艺的优点,根据地域特征,结合集团绿色有机农产品优势以及各原料的产地特征、微生物的群系及现代酿酒科技,独创“九粮九轮酿造工艺技术”,取得了四项国家专利,2017年被省政府列入“第四批甘肃省非物质文化遗产代表性项目名录”。工人们秉承“人至诚酒至醇业至远”价值理念,在车间内严格遵循每一道工序,将精湛的传统技艺与现代科技完美融合,使每一瓶滨河酒都蕴含着独特的风味与匠心。
为了进一步提升质量,滨河酒业着力培养员工的工匠精神,积极打造自身的科研团队并加强与国内外科研机构合作。集团科研中心是省级企业技术中心,与中国食品发酵研究院、江南大学等科研院所建立了紧密的合作关系,形成了产、学、研一体化的格局。目前,集团拥有享受国务院政府特殊津贴专家1名、全国劳模1名、全国轻工行业劳动模范1名、国家级一二级品酒师8名、国家级评委5名、中国酿酒大匠2名,在甘肃省处于行业领先水平,科研团队曾被中华全国总工会授予“五一劳动奖状”。
在质量检测和监控方面,滨河酒业投入大量资源,引进先进的检测设备,对生产全过程进行严格把关,从样品设计检验到出货检验,形成了以“九检九标”为鲜明特点的管理方法,确保每一瓶出厂的酒都品质上乘。其实施的“全产业链有机匠心质造”质量管理模式,也于2021年被工信部评选为“全国质量标杆”。
滨河集团不仅注重产品质量,还积极践行生态理念。多年来,集团持续改造荒漠,累计治理荒漠26600多亩,种植各类苗木300多万株,建成2万亩有机原粮种植基地、5000亩苗木花卉种植基地,将昔日戈壁荒滩打造成一片生机盎然的绿洲。九粮酒城先后被认定为“国家级森林体验基地”“国家级绿色工厂”。
四十年来,滨河集团以“弘扬九粮香型品类,培育最具价值品牌”为使命,凭借对质量的执着追求,荣获了“全国质量标杆”“甘肃省人民政府质量奖”等诸多殊荣,2023年,滨河集团品牌价值达173.33亿元,连续6年位居甘肃白酒品牌价值第一名。展望未来,滨河集团将继续坚守质量至上的理念,不断探索创新,在传承中发展,在发展中创新,为消费者带来更多高品质的美酒,同时也为甘肃酒业的高质量发展贡献力量,引领行业迈向新的高度。
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