在奥地利施蒂利亚州的葡萄酒产区，传统与技术日益交织在一起。虽然采摘仍然是一项手工任务，工人们一丝不苟地从葡萄藤上采摘葡萄，但随后的生产阶段正在经历一场技术转型。人工智能 (AI) 开始重塑酿酒的关键环节，从葡萄分拣到葡萄园管理，为提高效率和质量提供了潜力。　　在位于加姆利茨中心的 Muster 酒庄，传统上在去梗后...

　　　　在美食的江湖里，啤酒不仅是一杯能抚慰心灵的饮品，更是提升菜肴风味的绝佳搭档。当啤酒的醇厚遇上美食的细腻，便能够碰撞出令人心驰神往的味蕾火花。今天，就让我们一起走进啤酒与美食的世界，探索那些绝配的组合。　　要想成功地将啤酒与菜肴进行搭配，我们首先需要了解啤酒的基本分类与特点。常见的啤酒类型包括淡色啤酒、深色啤酒、...

　　　　今年是中法建交60周年，两国在多个领域展开深入合作，展现深厚的国际友谊。美食、美酒是世界通用“语言”，它们如同纽带，连通起中法之间的交流与情谊。在岁月长河中，经过餐饮人的有力推动，中法的美食文化、葡萄酒文化交流愈加密切。从业四十余年来，著名美食家、中国烹饪协会小吃委员会执行主席、广东省食文化研究会会长庄臣不遗余...

　　农历二月二，正值龙抬头之际，泸州凤凰山麓迎来了一场盛大的文化盛宴。备受瞩目的2024泸州老窖·国窖1573封藏大典在此隆重举行，以“浓香700年，龙启新纪元”为主题，　　正值甲辰龙年的泸州老窖迎来了其始创浓香白酒传统酿制技艺的700周年庆典。在这个特殊的时刻，封藏大典，仿佛是一场穿越时空的对话，将人们带回到那遥远的...