【天中商界讯】（朱剑锋 高妍）“诗酒趁年华，莫负好春光。”酒文化在传统的中国文化中有其独特的地位。尤其文人墨客，酒后作诗作词作文章，创造了一篇篇流传千古的优秀作品。中国酒文化以其悠久的历史、博大精深的蕴涵而在世界酒文化之林中独领风骚。中华酒文化起源于酒的酿造，经过几千年的积累形成了具有中华特色的酒文化。蔡洪坊坚持传...

　　　　亲朋聚会，工作应酬，都少不了美酒的助兴。小酌可以怡情，狂饮却会伤身。有些人能够浅尝辄止，有些人却会酩酊大醉，更有爱酒之人会饮酒过量、嗜酒成瘾，这是为何呢？难道爱喝酒的人真无法自控吗？　　要回答这个问题，先要了解酒精在人体内是如何代谢的。酒精进入人体后，会被胃肠道吸收进入血液，然后通过以下三种酶促反应进行代谢：乙...

　　　　坐拥千年酿造历史的山西汾酒，与同样历史悠久的“乔家大院们”，走到了一起。　　去山西做客，酒桌上少不了过油肉、糖醋鱼、香酥鸡等极具当地特色的美味佳肴，以及以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长而著称的汾酒。酒过三巡，热情好客的山西人，还会拉着客人一起行酒令、唱酒歌、跳酒舞。很多当地人说，来山西，美食和美酒两者缺一不...

　　10月30日，来自湖北省罗田县的网红“鄂东老男孩”文刚盘点了一下，10天来，他通过自己的直播平台共售出2000多单胜利老米酒。文刚告诉极目新闻记者，老米酒的知名度一年比一年大，今年卖得比往年更好。　　胜利老米酒是产于罗田县胜利镇与麻城市木子店镇一带、用当地糯米为主料酿造的酒，据说已有1000多年的历史了，每年的第一...